El Carmenere, uva tinta emblemática de Chile, se distingue por su intenso color rojo violáceo y aromas complejos. Notas de frutas rojas maduras como ciruela y cereza se entrelazan con toques de especias, pimienta negra y a veces un sutil aroma a pimiento verde. En boca, los Carmenere son vinos de cuerpo medio a completo, con taninos suaves y redondos, acidez equilibrada y un final largo y persistente. Su versatilidad permite maridajes con carnes rojas a la parrilla, cordero, quesos maduros y platos con toques especiados.

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